備蓄食「ポリ袋料理」で使用する袋についての注意

協会では災害時における食事の調理時にポリ袋を使用しますが、様々なポリ袋を検証し、厚みがある安全なポリ袋の使用をおすすめしております。

2級「備蓄防災食調理アドバイザー」では、ワタナベ工業様と日本アサヒのハイゼックスのポリ袋を協会で使用することに関して、承諾を得ています。

協会では、湯せんでなべ底には溶けない皿を敷き、ポリ袋は鍋と接触させないように注意し、ポリ袋に食材を入れてから、空気は必ず抜いていただき、120度以下の耐熱ですので、水以外で湯せんをしないように指導しております。

ニュースなどで、他社商品でありますが安価のため袋の薄さが原因で破れて火傷を負ったことや、湯せんに不向きな袋の使用、他の道具(炊飯器など)の使用による事故が多発しておりますので、協会では上記ポリ袋を指定しております。

メーカーで表示されている目的以外で使用しないでください。

ポリ袋は安全な袋を使用し、安全な取り扱いをお願いします。

よろしくお願いいたします。

 

 

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